Destillieren von Gewürzen

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Gewürze im Basar1

 

Hydrolate und ätherische Öle

 

Was wäre unser Leben ohne den Geschmack und den Duft der Gewürze! Wir lernen über die Herkunft der wichtigsten Gewürze und tauchen ein in die Welt der ätherischen Öle und der Hydrolate dieser Gewürzpflanzen.

 

 

Termin:   Freitag, 26. Oktober 2018
Zeit:        10.00 – 17.00 Uhr

 

 

Lehrinhalt

Wir lernen Hydrolate und ätherische Öle kennen, die aus Gewürzen hergestellt wurden, die wir auch aus unserer Küche kennen.
Wie funktioniert eine Wasserdampfdestillation?
Im Praxisteil destillieren wir Gewürze und verkosten das Hydrolat.
Wir sprechen über die wichtigsten Inhaltsstoffe der Gewürze aus dem Orient.
Das Buch zum Seminar: „Hydrolate – Sanfte Heilkräfte aus Pflanzenwasser“
(5. Auflage 2018)
Verbindliche Anmeldung für dieses eintägige Workshop/Seminar bitte bis 10.10.2018 über das Anmeldeformular
.
€ 90,– inkl. Skriptum, Materialien, Pausenverpflegung.

 

Anmeldeformular:

Anmeldung - Destillation Gewürze 26.10.2018
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